かぶらずしレシピ
更新日：2021年09月06日
かぶらずしレシピ
地域のかぶら寿司名人直伝かぶらずし
～次世代に伝えたい大切な味～
鹿西高校家庭部では地域のかぶらずし名人の近江さんから直接教えていただき、かぶらずしの作り方をレシピ化しました。近江さんが長年の経験と手ばかりなどで作っていたかぶらずしを鹿西高校家庭部員がかわいいイラストで完全レシピ化。
ぜひみなさんもレシピを参考に郷土料理のかぶらずしにチャレンジしてみてください。
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